Omelete à espanhola

Não mais um vilão da nutrição, o ovo constitui opção leve e saudável para refeições práticas e leves. Ainda mais quando é preparado no forno, como esta versão nutritiva de omelete.

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Salada de cenoura e laranja

Salada de cenoura e laranja

A combinação de cenoura com laranja já é bem conhecida. O suco do legume com a fruta, por exemplo, é delicioso e nutritivo para a pele e o corpo. Que tal uma salada com os mesmos ingredientes?

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Panqueca de claras

Simples e práticas, panquecas nos salvam da fome. Melhor quando são leves e agregam como função cuidar da pele. Como essa versão, que usa apenas claras – com vídeo.

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A conta do Ano Novo

Metas para o Ano Novo? Cuidado com as compras. Mesmo após o feriado, seguimos repetindo inconscientemente as escolhas festivas do réveillon.

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Rocambole de carne e aveia

Aposto que você sabe como preparar um rocambole de carne. Mas agregar funcionalidade a um prato caseiro é a novidade desta receita, que você vai conhecer (e desfrutar) agora mesmo.

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Quando saladas não são saudáveis

Cortar a carne da dieta é tão recomendado quanto radical. Mas estudo mostra que nem todas as dietas vegetarianas são, necessariamente, saudáveis.

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Salada Waldorf light

A salada Waldorf foi batizada em homenagem à sua origem opulenta: a cozinha do hotel homônimo, em Nova York. Desde sempre proibitiva, minha versão pega leve nos ingredientes para servir um clássico renovado.

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Nutrição que emagrece e protege

Alternativas à carne, como as leguminosas, são bem-vindas. Ainda mais quando promovem a perda dos centímetros a mais. E proteção extra à imunidade.

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Salada contra a gripe

Quando estamos resfriados, buscamos suplementar os nutrientes que combatem a condição. Mas um estudo diz que a medida pode não funcionar. E recomenda que a solução está na salada.

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Suco detox de carnaval

Suco detox de Carnaval

No carnaval, aparecemos felizes nas fotos. Mas possivelmente desnutridas, desidratadas e com inchaço. Está na hora de gastar alguns minutos para fazer um poderoso e refrescante suco detox.

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