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Diplomacia culinária

O fim da intolerância começa na cozinha. Leia minha última coluna publicada na revista Veja.

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Gelatina de café

Nós, brasileiros, adoramos café. Mas precisei ir ao Japão para ver nossa bebida nacional na forma de uma deliciosa sobremesa. É o Koohii Zerii, muito fácil de fazer. Veja agora a receita.

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União entre países

O comprometimento com o meio ambiente mostrou ser uma diretriz de estratégia empresarial. Leia a coluna de Luiz Carlos Trabuco Cappi publicada no Estadão.

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Tirando o sal do pão

O excesso de sal no organismo pode levar a vários problemas de saúde. Se você já controla o consumo, deve atentar para a ameaça que vem de onde menos se vigia.

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Chicória para a memória

Chicória para a memória

Dieta para o cérebro. Estudo revela o poder da chicória em eliminar toxinas que se acumulam no cérebro, o que nos protege contra a perda de memória.

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Minutos de malhação

A melhor atividade física é aquela que podemos fazer. Leia minha última coluna publicada na revista Veja.

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Alimento para a saúde mental

Mais do que nunca, é preciso cuidar da saúde mental. E, segundo novo estudo, a nutrição fortalecida com cogumelos pode ajudar.

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Pão fit de couve-flor

Quem corta os carboidratos da dieta sente falta do pão. Chega de saudade! Veja como é fácil fazer uma versão low carb de pãozinho com apenas dois ingredientes – e que ainda é sem glúten.

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Papo que falta

Comer sozinho é uma tendência inevitável. Mas perdemos algo mais que conversas ao fazer as refeições desacompanhados. Principalmente mulheres mais velhas.

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Dieta saudável até para o planeta

Quer outro bom motivo para cortar o consumo de doces, tortas, frituras e carnes processadas de sua dieta? O planeta Terra agradece.

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