Para fortalecer a saúde óssea entre mulheres 50+, podemos contar com as intervenções nutricionais que a ciência aponta como eficazes. Como comer ameixas.
Leia » Alimento para a saúde ósseaAlimento para a saúde óssea
Mineral da longevidade
Novo estudo revela como o consumo de zinco está associado a um menor risco de fragilidade física, o que pode elevar a qualidade de vida para os 60+.
Leia » Mineral da longevidadePreferência genética pela rúcula
Dificuldades em aceitar a rúcula? Ciência revela que não gostar de hortaliças amargas tem origem na genética. E como isso vai levar a vegetais gostosos para todos.
Leia » Preferência genética pela rúculaCarpaccio de beterraba e queijo brie
A beterraba é rica em ferro, vitaminas e sais minerais, com efeito antioxidante e vasodilatador. E é o ingrediente de pratos lindos, como este carpaccio que vai bem com folhas ao vinagrete de maçã e crocantes palitos de brie.
Leia » Carpaccio de beterraba e queijo brieTorta de mandioquinha
Ela também é chamada de batata-baroa. Mas a mandioquinha é da família da cenoura. Por isso tantos antioxidantes: 30% da vitamina C que precisamos em um dia. Para ir além do purê ou sopa, veja como fazer uma prática torta com a raiz.
Leia » Torta de mandioquinha
Hora de conhecer a gac
Mais um superalimento? Conheça o poder da gac, fruta do Vietnã que está chegando ao mercado americano através de produtos que exploram seu alto conteúdo de antioxidantes.
Leia » Hora de conhecer a gacHomus de ervilha fresca
Homus é uma grande fonte de proteínas e fibras que mantém você saciada por muito tempo. Este prato versátil vai bem como refeição, entrada ou na hora dos petiscos. Para variar o paladar, experimente minha versão feita com ervilhas.
Leia » Homus de ervilha frescaO poder da água de bambu
Detox, antimicrobial e ainda combate o mau hálito. O sabor favorito dos ursos panda está ganhando a preferência dos humanos. Essa novidade, que vem da Ásia, é a água de bambu.
Leia » O poder da água de bambuSalada verde com pera e molho de mostarda
A pera é uma fruta curinga – vai bem em qualquer salada. E, de olho num Carnaval com saúde e sem ganhar peso, é campeã no quesito hidratação. Por isso, nada melhor que uma receita prática, colorida e harmoniosa, como a desta que reúne o amargo e o doce para uma folia no paladar.
Leia » Salada verde com pera e molho de mostardaConheça o poder da maqui berry
Quando o assunto é alimentação e saúde, os “superalimentos” ganham cada vez mais interesse. Todos os dias os holofotes se voltam para novos alimentos que tenham densidade nutricional elevada. Chegou a vez de conhecer mais um deles, a maqui berry.
Leia » Conheça o poder da maqui berry