Comer sozinho é uma tendência inevitável. Mas perdemos algo mais que conversas ao fazer as refeições desacompanhados. Principalmente mulheres mais velhas.
Leia » Papo que faltaPapo que falta
Sofisticação bruta
Queijo azul e cerveja artesanal. Se você acha que este cardápio é contemporâneo, enganou-se. Escavações revelam menu “sofisticado” da Idade do Ferro.
Leia » Sofisticação brutaA influência está ao lado
O presencial faz falta? Cuidado ao voltar à rotina. Os colegas de trabalho influenciam no que vamos comer. Para o bem e para o mal.
Leia » A influência está ao ladoTestados os limites do jejum
Estudo realiza teste em que os participantes ficam em jejum de até 20 horas. E revela o limite entre segurança, eficácia e conforto, onde vemos que exagerar não adianta.
Leia » Testados os limites do jejumBatata frita sem culpa
Transgênicos são uma ameaça à saúde – ou será o contrário? Foi aprovado nos Estados Unidos o cultivo de uma espécie de batata que reduz o teor de acrilamida, perigosa substância que aparece quando o tubérculo é frito. Bom ou ruim?
Leia » Batata frita sem culpa
A personalidade na mesa
Você come devagar, de modo distraído, sempre sozinha ou garfando um alimento de cada vez? As pessoas não são iguais quando se alimentam. E os modos à mesa podem revelar muito sobre sua personalidade.
Leia » A personalidade na mesaApetite por gordura ganha explicação
Engordamos porque comemos muito e falhamos em queimar as calorias extras. Mas não é tão simples. Um novo estudo revela DNA como culpado por alguns preferirem alimentos gordurosos sem perceber.
Leia » Apetite por gordura ganha explicaçãoA dieta de Gengis Khan
Eles dominaram o mundo. E, ainda hoje, o relato de suas aventuras impressiona. Já vimos como a dieta mediterrânea é considerada ideal. Mas isso porque você não conhece a dieta do povo mongol.
Leia » A dieta de Gengis KhanDelivery com menos calorias
Está chovendo, chegou tarde ou pintou preguiça de cozinhar e vai pedir delivery? Use um aplicativo. Estudo revela que pedir comida pelo telefone nos faz exagerar nas calorias. Descubra o motivo.
Leia » Delivery com menos caloriasPerigo à vista
Mostre-me a comida que tens à vista e te direi quanto pesas. Estudo analisou centenas de cozinhas e dados de seus donos, para afirmar que o que temos diante dos olhos reflete na barriga.
Leia » Perigo à vista