Já vimos a fraude do pescado e do azeite de oliva. Agora, chegou a hora de desconfiar da autenticidade de seu vinagre balsâmico.
Leia » Seu balsâmico é fake?Seu balsâmico é fake?
Crise de identidade
Nos assustam as falsificações e fraudes em azeite e pescados. Agora, o movimento ameaça um dos alimentos mais nobres do mundo. Conheça as ameaças por que passam os chocolates belgas – e seus consumidores.
Leia » Crise de identidadeDe olho no café
Se nem todo azeite é realmente azeite, outra fraude alimentar vai deixar você ainda mais revoltada. Um em cada 10 produtos rotulados como “100% arábica” contém grãos de café inferiores e mais baratos – e de pior qualidade.
Leia » De olho no caféComo escolher o azeite
Dentre os óleos vegetais, privilegiamos o azeite de oliva de olho em seus benefícios para a saúde. Mas há um risco ignorado. Estudo revela que 70% do azeite vendido falha em ser considerado extravirgem – ainda que diga ser no rótulo. Afinal, como garantir sua autenticidade?
Leia » Como escolher o azeite- 1
