O mundo real bate à porta

Com a pandemia, o mundo se viu forçado a viabilizar rapidamente essa possibilidade. Leia a coluna de Luiz Carlos Trabuco Cappi publicada no Estadão.

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Medida evolutiva

O quê e como comemos estão em constante evolução. Que só observamos quando alguém provoca esta reflexão. Como a exibição que acaba de estrear em Londres.

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Focar em desenvolvimento e inclusão

É o momento de repensar alguns dos pilares fincados no pós-Guerra. Leia a coluna de Luiz Carlos Trabuco Cappi publicada no Estadão.

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Um mês de cada vez

Que tal uma resolução de Ano Novo diferente? Milhares de pessoas que abandonam a carne em janeiro (“veganuary”) seguem o novo hábito alimentar ao longo do ano.

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Rabanetes de outro mundo

A ficção nos mostrou batatas. A ciência já confirmou os abacates. Mas a realidade é que a primeira colheita no espaço registra o pioneirismo dos rabanetes.

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Prato da discórdia

Negacionistas da alimentação saudável e xiitas da comida orgânica se enfrentam. Leia meu artigo publicado na revista Veja. 

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Nascido para amar

Não se trata de estilo: ou você nasceu para isso ou não. Estudo revela que mutação específica torna as pessoas mais propensas a se apaixonar.

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Amor aos restaurantes

Eles desempenham o papel de agregadores da sociedade. Leia minha coluna publicada na revista Veja.

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Esperando o quê?

Não existe momento certo para dar uma guinada. Leia minha coluna publicada na revista Veja.

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Hotéis na retomada

Sonhando em viajar pelo mundo quando forem levantadas as barreiras ao coronavírus? Veja como será o hotel da pós-pandemia na previsão de designers e arquitetos.

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