Para comer de modo saudável e prático, muitos apelam às frutas. Mas o alto consumo do açúcar natural deste alimento, usado nos ultraprocessados, pode enfraquecer a imunidade.
Leia » Frutose e imunidadeFrutose e imunidade
Longevidade fatiada
O pão representa a vida, mas pode encurtá-la. Comer mais de sete porções por dia de alimentos feitos com grãos refinados compromete a longevidade.
Leia » Longevidade fatiadaPreferência da pandemia
O prato da quarentena não é hambúrguer, nem pizza. Pesquisa revela aumento da venda de sopas, uma tendência que revela desejo pelo conforto que venha da comida.
Leia » Preferência da pandemiaHambúrguer à base de plantas e a saúde
Eles estão na moda. E até podem ser melhores para o planeta, motivo da demanda e acirrada corrida comercial. Mas os hambúrgueres à base de plantas são bons para nossa saúde?
Leia » Hambúrguer à base de plantas e a saúdeCaso de polícia
Alimentos têm origem e história que devem ser respeitados. Quem garante é a polícia. Autoridades italianas apreendem carregamento de Pringles que fere a Denominação de Origem Controlada do prosecco.
Leia » Caso de polícia
Comida não é brinquedo
Estudo britânico revela como é preciso banir personagens de desenhos animados de embalagens de alimentos destinadas a crianças: mais da metade revelaram-se insalubres.
Leia » Comida não é brinquedoOpção ilusória
Como alternativa aos ultraprocessados, o mercado lança alternativas. Mas, os chips de vegetais que encontramos são melhores, nutricionalmente falando, que batatas fritas?
Leia » Opção ilusóriaFim anunciado
A maior das ameaças alimentares chegou ao fim? Indústrias de alimentos entram em acordo com OMS e planejam o fim das gorduras trans para 2023.
Leia » Fim anunciadoVirtudes em flocos
Pode um cereal salvar o planeta? A General Mills desenvolve cereal de kernza, o primeiro grão que cresce como grama, protegendo o solo, tirando carbono do ar e armazenando-o na terra.
Leia » Virtudes em flocosUltraprocessados no seu corpo
Deveríamos fugir da armadilha da conveniência das comidas ultraprocessadas. Estudo mostra o que acontece com o corpo após duas semanas comendo estas especialidades.
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