Peso líquido: quanto de água carregam os alimentos?

Água na boca? Diante deste calor, a falta dela preocupa. Mas temos muita presente no que comemos. Saiba quanto cada alimento carrega de água, desde a produção até ir parar na sua barriga.

Sim, a retenção de líquidos é uma tormenta. Agora, imagine para o planeta! Para viver, cada um de nós produz uma “pegada de água”. O termo significa dizer que o consumo individual do precioso líquido deixa marcas. Ou seja, é possível rastrear a quantidade de água que cada um consome, que está presente na produção dos alimentos. Com esta informação, podemos ser mais conscientes do prejuízo causado pelos alimentos processados.

É possível ver claramente a relação entre o estilo de vida, os hábitos alimentares e o custo disso para o planeta. Assim, se pusermos mais vegetais que carne no prato, ingerimos mais nutrientes – e ainda poupamos água. Hidratação que vêm direto da torneira também gasta menos que consumir iced teas, refrigerantes e sucos prontos. Ou seja, estar de bem com o corpo, além de trazer benefícios para você, é estar em sintonia com o consumo sustentável, onde todos ganhamos.

Para ajudar neste controle individual, acesse a calculadora online criada pela National Geographic, para você ver o quanto escoa pelo prato.

Carne

• 450g de carne de gado = 6.809 litros de água

• 450g de carne de porco = 2.180 litros de água

• 450g de carne de frango = 1.771 litros de água

Imagine que um bife de hambúrger dos grandes pesa 250g.

 

Grãos

• 450g de trigo = 500 litros de água

A produção do trigo sozinha consome 12% da água utilizada na agricultura.

• 450g de arroz = 1.699 litros de água

• 450g de milho = 408 litros de água

 

Bebidas

• 3,8 litros (1 galão) de leite = 3.331 litros de água

• 3,8 litros de vinho = 3.815 litros de água

• 3,8 litros de café = 3.331 litros de água

• 3,8 litros de chá = 484 litros de água

• 1 copo de suco de laranja = 200 litros de água

 

Outros

•  1 camiseta de algodão = 2.698 litros de água

• 500 folhas de papel = 5.000 litros de água

• 450g de chocolate =  11.999 litros de água

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