Mingau de roupa nova
Categoria: Nutra-se
Desculpem, sucrilhos. Mas o lugar de estrela foodie matinal nas redes sociais agora é do mingau de aveia. A tendência vem se consolidando há algum tempo e hoje domina a cena pelos inúmeros apelos saudáveis.
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Café da manhã que ganha likes não tem segredo.
Ou são ovos mexidos com bacon ou coloridos cereais açucarados.
Mas surge um concorrente no horizonte: o mingau de aveia.
A expectativa é que o mercado global de farinha de aveia movimente 2,5 bilhões de dólares até o final de 2022.
A análise vem de recente relatório da consultoria Zion Market Research.
Nos últimos anos, temos visto o aumento lento na popularidade deste clássico.
O que atende aos consumidores que buscam opções saudáveis e convenientes.
Nos Estados Unidos, a empresa que vende a versão instantânea que vai ao micro-ondas, Bob’s Red Mill Natural Foods, registrou vendas 11,3% maiores no último ano.
Convenientes, mas com consciência.
Isso descarta os cereais servidos frio, como os açucarados sucrilhos.
O mingau de aveia ressurge numa época que valoriza as imagens.
Neste contexto, ganha adereços que tornam a refeição atrativa.
Frutas vermelhas, sementes de abóbora, nibs de cacau e pedaços de frutas rendem belas fotos foodie.
Se for mantida esta linha, os acompanhamentos são bem-vindos.
Portanto, cuidado para não somar açúcar inadvertidamente, como exagerar em uvas-passa, por exemplo.
Além de nutrir sem engordar, o mingau de aveia pode até emagrecer.
Para saber mais a respeito – leia aqui.
Tags: aveia, foodie, Instagram, Lucilia Diniz, redes sociais, tendência,
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