Emagrecendo pelo faro
Categoria: Pense
A ciência vive buscando estratégias para nos fazer emagrecer. E uma delas está bem no seu nariz. Estudo revela como bloquear o sentido do olfato pode ajudar a perder peso. Mas, como funciona?
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O aroma de uma gostosa receita é um dos prazeres desta vida.
Ainda mais quando estamos com fome.
Mas sua influência sobre o apetite parece ser maior que se imaginava.
Sentir o cheiro da comida pode provocar mudanças psicológicas em algumas pessoas.
E fazer com que ganhem peso extra.
É o que esclarece novo estudo da Universidade da Califórnia em Berkeley (Estados Unidos).
Nele, foi realizado um experimento com ratos de laboratório.
Os cientistas organizaram três grupos de cobaias, que seguiram a mesma dieta de altas calorias.
Todas tiveram monitorados o peso e a velocidade do metabolismo.
Ao interferir nos genes dos animais, os cientistas desligaram o sentido do olfato do primeiro grupo.
O segundo grupo manteve o olfato.
E o terceiro grupo teve o sentido amplificado.
Como resultado, os ratos sem olfato perderam mais peso que os demais.
Já aqueles que o mantiveram dobraram de peso.
E os que tiveram o sentido aumentado engordaram ainda mais.
Mesmo os animais tendo consumido a mesma quantidade de ração.
A explicação?
Aparentemente, o olfato ajuda a controlar o metabolismo.
Quando não sentimos o cheiro do que comemos, o corpo queima mais calorias.
A estratégia pode parecer drástica.
Afinal, comer tampando o nariz não parece nada prático.
Mas poderia ser uma alternativa viável – e menos invasiva – à cirurgia para a obesidade.
“Poderíamos desligar o olfato de uma pessoa por seis meses”.
A explicação é de um dos autores, Dr. Andrew Dillin.
A ideia seria “zerar” o metabolismo.
“O sistema olfatório poderia desenvolver-se de novo, depois que o paciente tivesse seu metabolismo reprogramado”.
O estudo foi publicado no periódico científico Cell Metabolism.
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