Dieta fragilizada
Categoria: Nutra-se
A dieta vegana está na moda e muitos estudos louvam suas vantagens. Mas é preciso enxergar alguns efeitos da escolha. Estudo revela que adeptos da opção tiram mais dias de licença médica.
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Estamos vendo um crescimento no índice de vegetarianos.
Segundo o Ibope, nas regiões metropolitanas em 2012, 8% eram adeptos da dieta.
Hoje, esse índice é de 16%.
Número um pouco maior que a média nacional, 14% (30 milhões de pessoas).
Os motivos da reeducação alimentar são muitos, assim como os benefícios.
Dentre os mais destacados, estão o controle do peso e do colesterol.
E uma redução do risco de diabetes tipo 2.
Esta combinação reduz de forma significativa o risco de doenças cardiovasculares.
Entretanto, a escolha revela efeitos colaterais.
É o que revela uma pesquisa encomendada pela marca britânica Fisherman’s Friend.
Nela, foram entrevistadas mil pessoas na Inglaterra, todos trabalhadores de escritórios.
As respostas foram cruzadas com dados fornecidos pelos empregadores.
Assim, descobriu-se que veganos tiraram duas vezes mais folgas por motivos médicos.
As pessoas que fazem dieta baseada em vegetais tiram cinco dias de folga por ano com tosse e constipação.
Em comparação com uma média de 2,5 dias dos onívoros – assim são chamadas as pessoas que se alimentam sem restrições.
A pesquisa revelou que os veganos também são três vezes mais propensos a fazer uma consulta médica.
Esta comparação impressiona, já que foi feita com o perfil adulto médio do Reino Unido.
O motivo aventado é o mais evidente: veganos não estão consumindo nutrientes suficientes.
Obviamente, a divulgação da descoberta causou polêmica.
O maior questionamento é a pequena amostragem pesquisada.
A mera opinião de apenas mil pessoas torna cientificamente impossível tirar qualquer conclusão.
Isso não significa que a escolha é responsável, mas que está sendo malfeita.
Afinal, uma dieta baseada em vegetais pode a vida saudável em pessoas de todas as idades – leia mais aqui.
O mais seguro, antes de adotar um novo hábito alimentar, é consultar seu médico ou nutricionista.
Começar com ótimas receitas ajuda ainda mais.
Tenho certeza de que você vai adorar meu escondidinho vegetariano – veja aqui.
Tags: dieta vegetariana, Lucilia Diniz, veganismo,
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