Banquete de exemplos
Categoria: Pense
Nada de lagosta. A partir de 2020, comida vegetariana será a norma nos eventos realizados pelo governo de Amsterdam. Que exemplo.
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Notícias de compras para banquetes de autoridades sempre impressionam.
Ainda mais em nosso país.
Afinal, não estão nestas listas nada trivial mas sim itens de luxo, como lagostas.
Conseguimos enxergar que isso é errado.
Por isso, faz bem olhar para a mesma ação sendo feita de um jeito percebido como certo.
Em 2020, menu vegetariano será a norma nos eventos realizados pelo governo de Amsterdam, na Holanda.
Hoje quase uma regra, alimentos de origem animal só serão servidos mediante prévia solicitação.
“Estamos invertendo as normas”.
A declaração é do secretário municipal Rutger Groot Wassink, ao jornal The Telegraph.
“A questão não é mais se você é vegetariano, mas como você come carne”.
A princípio, a ideia era oferecer somente opções veganas, mas limitar-se para quê?
“Esse governo está fazendo escolhas sustentáveis”.
“E acho que também devemos fazê-las por nós mesmos”, completou o secretário.
O movimento ganhou adesão de partidos adversários.
E segue a orientação dada pelo governo do país.
Que tem solicitado repetidamente aos cidadãos que comam menos carnes vermelhas e processadas.
O objetivo é melhorar a saúde pública e reduzir seu impacto ambiental.
Certamente, trata-se de dar um bom exemplo.
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